Hemos asistido al creciente interés que suscita entre los amantes de la buena cocina nuestro Menú de Matanza, un recorrido por nuestras tradiciones más queridas

Y es que pocas verdades tan auténticas como que del cerdo nos gusta hasta sus andares, como reza el viejo refrán español. Nos gusta tanto que hemos preparado un menú en el que su majestad el cerdo está omnipresente